カラカラに干さずに、軽く干す事を「あんぽ」と言います。
平第12回野菜ソムリエサミットで大賞を受賞した「平田の西条柿」を柿の形に合わせ丁寧に皮をむき、ひとつひとつ手作業で仕上げ、水分含有率を30%ほどにし、半生の状態を保たせています。
西条柿の甘みが凝縮され、最高の糖度を誇り、甘くまろやかな口当たりが特徴です。
日本茶はもちろんのこと、コーヒーや紅茶との相性も良く、和菓子のような口当たりで大変人気の商品です。
殺菌処理を施し丁寧に個包装を行っているため、賞味期限も長くギフトに最適です。
・12玉入り　50gの干し柿12玉入りです。少し水分多めで柔らかい食感を好まれる方はどうぞ。
・15玉入り　40gの干し柿15玉入りです。ちょうど良い水分で食感もしっかりしています。
・17玉入り　30gの干し柿17玉入りです。スイートパーシモンの中で最も小ぶりで食べやすく食感もしっかりしています。
※天候などによって出来上がりが左右されます。11月上旬から入荷次第発送いたします。